Gâteau du goûter aux kiwis

Battez les oeufs avec le sucre et le beurre.

Ajoutez la crème fraiche et d'un coup la farine préalablement tamisée avec le bicarbonade de soude (vous pouvez le remplacer par 1/3 de sachet de levure chimique).

Préchauffez le four à 180°.

Epluchez les kiwis, coupez-les en dés et mettez les dans la pâte.

Versez la pâte dans un moule beurré ou en silicone.

Enfournez 25 minutes.

Vérifiez la cuisson : plantez une lame de couteau dans le gâteau. Elle doit ressortir sèche.

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