Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Langoustines aux cèpes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 g de langoustines une poignée de mâche 2 ou 3 cèpes 20 g de jambon de Parme une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc une pincée de sel
Préparation:
Préparez les cèpes et faites-les cuire dans une poêle à couvert pendant une trentaine de minutes (en fonction de votre goût) avec une pincée de sel. Ajoutez à la fin le jambon en chiffonnade.
Faites cuire les langoustines au four vapeur 3 minutes à 100° ou 5 petiites minutes dans une poêle avec un peu de beurre.
Préparez la vinaigrette, mettez-y la mâche lavée et essorée.
Déposez le tout dans les assiettes et servez chaud avec du pain grillé.
Plus de recettes sur mon blog
Publié par Kilomètre-0 - https://www.lesfoodies.com/kilomtre0