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Mousse aux framboises et fruits rouges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de coulis de framboise 40 Cl de crème liquide 2 Cs de sucre 5 Feuilles de gélatine 4 Cs de sirop de fraises Des fruits rouges
Préparation:
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.
Montez en chantilly la crème liquide. Quand elle commence à devenir ferme, ajoutez le sucre.
Chauffez le sirop de fraises pour y dissoudre les feuilles de gélatine. Ajoutez ce sirop au coulis. Incorporez délicatement la chantilly.
Versez dans un moule graissé à l'huile que vous entreposerez au frigo quelques heures.
Démoulez la mousse et servez-la avec des fruits frais.
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Publié par Kilomètre-0 - https://www.lesfoodies.com/kilomtre0