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Oeufs de caille au jambon de Parme
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 très fines tranches de jambon de Parme 18 oeufs de caille un peu de beurre
Préparation:
Portez une casserole d'eau à ébullition. Ajoutez un filet de vinaigre et plongez-y délicatement les œufs de caille. Laissez-les cuire 5 minutes.
Plongez-les dans l'eau froide et écalez-les. Entourez-les de jambon de Parme. Faites fondre dans une poêle un peu de beurre et mettez-y les oeufs recouverts de jambon à dorer.
Publié par Kilomètre-0 - https://www.lesfoodies.com/kilomtre0