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Omelette roulée au jambon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs 3 Cs lait entier 1/2 Petit bouquet de persil Sel et poivre Du beurre 3 Fines tranches de jambon blanc
Préparation:
Lavez le persil et ciselez-le finement.
2
Battez les oeufs en omelette, poivrez et salez.
Ajoutez le lait et le persil et continuez à battre un peu.
3
Dans une poêle beurrée, faites cuire l'omelette 5 minutes en mettant un couvert (ca va permettre une cuisson rapide des deux côtés).
Déposez-la sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une feuille d'alu (pas de contact entre l'alu et la nourriture).
4
Recouvrez-la de fines tranches de jambon et roulez l'omelette sur elle-même.
5
Laissez la refroidir et coupez l'omelette en tranches.
Publié par Kilomètre-0 - https://www.lesfoodies.com/kilomtre0