Panna cotta à l'agar agar et aux fruits rouges

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

50 Cl de crème liquide 2 Cs de sucre 2 Cs de sirop d'orgeat 1 Sachet d' agar agar Une barquette de fraises Quelques framboises Quelques myrtilles

Préparation:

Diluez la poudre d'agar agar dans la crème liquide froide et ajoutez-y le sucre et le sirop. Portez à ébullitionen remuant avec une cuillère magique ou une cuillère en bois et laissez cuire 2 minutes en remuant sans cesse.

Versez la crème dans des verrines ou des petits bocaux et laissez au frigo si possible une journée.

Au moment de servir, ajoutez les fruits rouges.

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