Petits gratins aux deux choux

Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

Lavez les choux et détachez leurs fleurettes.

Faites-les cuire au four vapeur 15 minutes à 100° (ou à la casserole contenant de l'eau salée).

Déposez les légumes dans l'assiette. Ajoutez les tranches de chorizo et de belles lamelles de fromage (plus du beurre si vous aimez). Mettez à cuire au micro ondes 2 minutes.

Ajoutez la truite fumée en petits morceaux, assaisonnez si vous n'aimez pas les légumes nature et servez aussitôt.

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