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Rôti de lotte aux girolles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une lotte 300 G de girolles cuites Quelques brins de persil 6 Fines tranches de poitrine fumée Sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un plat, déposez la lotte lavée, séchée et enroulée dans les fines tranches de poitrine fumée.
Disposez autour les girolles.
Salez peu ou pas. Poivrez si vous aimez.
Enfournez 30 minutes. Verifiez la cuisson avant de stopper le four. La chair doit se détacher facilement de l'arête centrale.
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