Salade de betterave au pamplemousse

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 G de betterave rouge cuite Un pamplemousse Une bonne douzaine de noisettes Une poignée de mâche Une cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation:

Préparez la vinaigrette et mettez-y la mâche lavée et essorée.

Ajoutez les quartiers du pamplemousse que vous aurez préalablement épluché ainsi que la betterave coupée en dés.

Faites griller les noisettes et ajoutez-les à la salade.

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