Salade de chou rouge, radis noir et carottes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Grosses carottes Un tout petit chou rouge Un radis noir 2 Cs d' huile 2 Cs de vinaigre Une cs de moutarde Quelques violettes Quelques primevères Quelques feuilles de roquette

Préparation:

Pelez et lavez et rapez les légumes.

Préparez la vinaigrette et arrosez-en les légumes. Si vous aimez plus assaisonné, vous pouvez mettre plus d'huile et de vinaigre.

Laissez quelques heures au frigo.

Ajoutez les fleurs et la roquette au dernier moment.

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