Salade de crabe au kiwi

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Les pinces (petites et grandes) d'un crabe Une tranche d' ananas 2 Kiwis Une poignée de mâche Une cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation:

Décortiquez les pinces du crabe pour en extraire la chair.

Coupez une tranche d'ananas et coupez-la en petits morceaux.

Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.

Préparez la vinaigrette et déposez-y la mâche lavée et essorée (attention à bien enlever les grains de sable car ce croquant est peu sympathique).

Sur une assiette, déposez la mâche, les cubes d'ananas, les tranches de kiwis et les miettes de crabe.

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