Salade d'endives aux fruits

2 Endives 2 Kiwis Une grosse pomme Une grosse orange Une cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc

Préparez la vinaigrette.

Lavez les endives, séchez-les et coupez-les en rondelles dans un saladier. Arrosez-les de vinaigrette.

Pelez ou non la pomme et coupez-la en quartiers, pelez les kiwis et coupez-les en rondelles, pelez l'orange à vif et prélevez ses quartiers.

Mélangez les fruits et les endives. Servez de suite pour conserver le bénéfice des vitamines.

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