2 Oeufs2 Poignées de salade2 Cs de noix2 Cs d' huile de noix2 Cs de vinaigre balsamique blan
Portez de l'eau à ébullition avec un filet de vinaigre. Déposez avec une cuillère doucement les oeufs dans l'eau. Programmez le minuteur pour 7 ou 8 minutes.
Enlevez l'eau et refroidissez-les sous un filet d'eau. Ecalez-les.
Lavez la salade et essorez-la.
Mettez-la dans un saladier et ajoutez la vinaigrette.
Déposez dans les assiettes la salade avec les oeufs coupés en deux ainsi que les noix.
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