Salade grecque aux moules et crevettes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Deux belles tomates Un concombre Un poivron 700 G de moules 10 Crevettes Quelques tiges de ciboulette 3 Cs d' huile d'olive 3 Cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation:

Coupez les tomates, le poivron et le concombre en lamelles.

Dans un saladier, faites une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du balsamique et mélangez le tout.

Lavez les moules dans plusieurs eaux et faites-les cuire à l'étouffée 5 minutes le temps qu'elles s'ouvrent. Enlevez-les de leur coquille.

Décortiquez les crevettes. Rajoutez-les ainsi que les moules à la salade.

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