Salade poire, noix et roquefort

Préparez une vinaigrette dans un saladier, mettez-y la mâche et répartissez-la dans les assiettes.

Epluchez les poires, enlevez les pépins et mettez-les sur la salade.

Ajoutez dessus les cerneaux de noix, les morceaux de roquefort et la chiffonade de jambon.

Servez aussitôt. Sinon, versez du jus de citron sur les poires pour éviter qu'elles ne noircissent.

Retrouvez d'autres recettes de poires sur www. kilometre-0. Fr, mon blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux, le plus souvent bio et de saison.