Scone géant à la tomme et au jambon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de farine 1/2 Sachet de levure chimique 15 Cl de lait entier Une bonne pincée de sel 100 G de beurre 100 De tomme 80 G de jambon sec 50 G de gruyère

Préparation:

Tamisez la farine avec la levure. Mélangez-la avec le beurre coupé en petits morceaux et le sel.

Ajoutez le lait puis le jambon et la tomme coupés en petits morceaux.

Etalez-le entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 3 cm.

Badigeonnez-le d'un peu de beurre et du gruyère grossièrement rapé.

Enfournez 15 minutes à 200°.

Servez tiède.