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Soupe de céleri rave aux noisettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une boule de celeri Un gros oignon Une poignée de noisettes 3/4 L de bouillon de volaille Si nécessaire, sel et poivre
Préparation:
Epluchez le céleri et l'oignon, lavez-les et coupez-les en morceaux.
Mettez 75 cl de bouillon de volaille à bouillir (mieux vaut en mettre moins si vous avez un doute et en ajouter ensuite que l'inverse). Plongez-y les morceaux de céleri et d'oignon et laissez cuire 20/25 minutes.
Grillez à sec les noisettes et mixez-les grossièrement.
Mixez, rectifiez au besoin l'accompagnement et servez aussitôt.
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Publié par Kilomètre-0 - https://www.lesfoodies.com/kilomtre0