Soupe de poulet au potimarron

Epluchez la carotte et coupez-la en grosses rondelles.

Pelez les oignons et coupez-les en tranches.

Lavez le potimarron et coupez-le en morceaux (n'enlevez pas la peau s'il est bio).

Dans un faitout, faites cuire la carcasse de poulet dans de l'eau légèrement salée pendant une heure avec les oignons et les carottes.

20 Minutes avant la fin, ajoutez le potimarron.

Récupérez tous les petits morceaux de poulet qui se trouvent sur la carcasse.

Remettez les dans le faitout.

Grillez à sec les graines de tournesol dans une petite poêle.

Mixez la soupe et vérifiez l'assaisonnement. Versez la soupe dans des grands verres et parsemez de graines.