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Taboulé de chorizo aux sardines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120 G de semoule de blé Un concombre Une grosse tomate Un petit bouquet de menthe Un quart de chorizo Une boite de sardines 3 Cs d' huile 2 Cs de jus de citron Une pincée de fleur de sel
Préparation:
Faites bouillir de l'eau légèrement salée et versez-la sur la semoule (un volume d'eau pour un volume de semoule). Laissez gonfler 5 minutes.
Préparez la vinaigrette (huile et jus de citron) et versez la sur la semoule en veillant à détacher les grains de semoule. Laissez refroidir.
Coupez le concombre pelé et la tomate également pelée en dés. Ciselez la menthe. Levez les filets de sardines et copez le chorizo en fines tranches.
Mélangez le tout.
Servez bien frais.
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Publié par Kilomètre-0 - https://www.lesfoodies.com/kilomtre0