Tarte à la chantilly, aux fraises et au basilic

Etalez la pâte feuilletée et déposez-la dans un plat à tarte préalablement beurré.

Passez le rouleau tout autour de la pâte pour enlever l'excédent. Piquez la pâte avec une fourchette,

2

Déposez dessus du papier sulfurisé, puis des haricots ou des poids et faites-la cuire 30 minutes à 180°. Enlevez les haricots et poursuivez la cuisson 5 minutes.

3

Pour la chantilly, battez de la crème liquide et ajoutez au dernier moment du sucre. Sinon, achetez-la toute prête.

Rincez les fraises, essuyez-les et coupez-les en gros morceaux (pour que cela reste très gourmand).

Déposez la chantilly sur la pâte à tarte puis les fraises. Parsemez de feuilles de basilic.