Terrine aux deux saumons

Découpez le saumon (sans la peau) en gros morceaux et mixez-le grossièrement.

Ajoutez dans le robot mixeur les oeufs, la crème liquide, du sel, du poivre et l'aneth.

Mixez de nouveau le tout.

Programmez le four à 180°.

Faites chauffer de l'eau dans une casserole pour le bain marie.

Dans une terrine beurrée si elle n'est pas en silicone, déposez une couche de la préparation.

Recouvrez de quelques tranches de truite fumée.

Remettez une couche de préparation, une couche de truite fumée.

Terminez par une couche de préparation.

Mettez l'eau bouillante dans un plat.

Déposez-y la terrine et enfournez 45 minutes.

Laissez refroidir dans le four et mettez-la au frigo.

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