Truffes à la crème de châtaignes, au chocolat et au rhum

Cassez les carrés de chocolat dans un grand bol et mettez-les à fondre 4 minutes au micro ondes à 450 W. Ajoutez le beurre et poursuivez la cuisson une petite minute.

Mélangez le chocolat et la beurre.

2

Mélangez le rhum à la crème de châtaignes et ajoutez-le au mélange chocolat - beurre. Mélangez le tout.

Laissez refroidir quelques heures.

3

A l'aide d'une petite cuillère, prendre du chocolat et entre vos mains, roulez-le pour lui donner la forme d'une truffe.

Roulez les truffes dans le chocolat en poudre.

Conservez les dans un endroit à 12°. Une cave est idéale.

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