250 G de pois chiches Un citron 2 Cs d' huile d'olive 4 Petites tranches de truite fumée
Mixez les pois chiches avec le citron et l'huile.
Garnissez-en les tranches de truite fumée (ou de saumon).
Accompagnez d'une salade de saison si vous ne les prévoyez pas pour l'apéro.
Vous pouvez accompagner le reste de purée de pois chiches de gressins.
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