Velouté de carottes et patates douces

Faites bouillir un litre d'eau dans une casserole avec un peu de sel.

A ébullition, mettez les carottes et laissez cuire 15 minutes.

Ajoutez les patates douces et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Saupoudrez d'une pincée de coriandre et mixez le velouté.

Ajoutez au besoin un peu d'eau si vous le trouvez trop épaisse.

Découvrez les étapes de cette recette en photos sur http ://www. Kilometre-0. Fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison, pour la plupart bio.