Tiramisu aux madeleines

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

Battez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Lorsque le mélange est bien mousseux, ajoutez le mascarpone. Mélangez vivement..

Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez les au mascarpone. Imbibez les madeleines de café et écrasez-les avec une fourchette.

Dans le moule, alternz une couche de madeleines avec une couche de mascarpone, sur plusieurs niveaux.

Conservez au frais jusqu'au moment de servir. Saupoudrez au dernier moment de cacao.

Et voila, vous venez de réussir un superbe tiramisu aux madeleines ^^.