Gâteau nature EXTRA et SANS levure !

1 Yaourt,3 Pots de yaourt de farine, 2 Pots de yaourt de sucre, 3 Oeufs, 1 Sachet de sucre vanillé, 1 Demi pot de yaourt d'huile, 1 Pincée de sel.

1/ Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez un moule. Celui que vous avez sous la main, ça n'a pas d'importance.

2/ Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.

3/ Versez le yaourt dans un saladier et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.

4/ Battez les jaunes avec le sucre pour les faire mousser et blanchir. Ajoutez-les au yaourt.

5/ Incorporez ensuite l'huile, le sucre vanillé et la farine.

6/ Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter à la préparation précédente.

7/ Enfournez pendant 20 minutes environ (tout dépend de votre four) à 200°C.

Bon appêtit !