Cookies

Préchauffer le four a 160°.

Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade avec le sucre. Ensuite ajoutez l'oeuf et le sucre vahiné. Dans un autre saladier mélangez la farine, la levur et les pépites de chocolat. Ajoutez petit a petit ce mélange dans le premier saladier.

Mettez une feuille de papier cuisson sur une plaque qui va au four. Pour faire des cookies plus plats, faite des petites boules a l'aide de deux cuillères a soupe (la pate s'étend durant la cuisson). Si vous désirez des cookies pllus épais, utilisez une cuillère a glace.

Laissez cuire 12 minute au four.

A la sortie du four, les cookies seront encore mou, il faut les laisser 5 minute refroidir sur la plaque de cuisson. Ensuite décoller les doucement a l'aide d'une spatule et laisser les encore reposez 15 minute pour qu'ils deviennent croustillants a l'extérieur.