Cheesecake

1-Melangez le biscuit et le beurre avec le bout des doigts.

Dans un moule special cheesecake tapissez le fond avec du papier sulfurisè, versez le 1 er melange et bien l`applatire avec les mains, il doit bien recouvrir chaque partie du moule. Cuire a 200 º pendent 10 mn, sortir du four, et reserver.

2-Bien battre le fromage blanc, ajoutez en le lait concentrè et melangez.

-Faite chauffer le jus de citron et mettre à fondre dedant les feuilles de gelatine.

-Bien battre la creme fraîche.

-Melanger le tous : le fromage blanc, la creme fraîche, et le jus de citron avec la gelatine fondu, bien melanger. Versez cette appareil sur le biscuit refroidi.

-Mettre au frais au environ 24h, apres vous pouvez decorer avec les fruits de votre choix et degustez.