Kunafa (KETAIF)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

7 Feuilles de pâte a Filo(se vend dans les grandes surfaces)1 mesure d`amande modu et moulu1 mesur de noix moulu1/2 mesure de sucreun peu d`eau de fleur d`oranger200gr de beurre fondu ou plus 1 grosse boule de ketaif(cheveux d`ange syrien)mielpistach moulu pour la deco final (facultatif)

Préparation:

Dans un plateau beurrè, mettre les feuilles de filo en badigenons chaqu`une d `elle de beurre fondu, sauf a la derniere la ou met notre face qui est a base d`amande, noix, sucre, et fleur d`oranger, par dessu mettre nos cheveux d`ange (Ketaif) qu`on ouvre et qu`on beurre gènèreusement. Enfournè a 180 º ou bien 200 º surveillè la cuisson des que les feuilles son bien dorèe alumer le grille afin que la couche de ketaif soit dorèe a son tour, biensur toujour surveillè pour qu`elles ne brûlent pas, a la sortie du four verser par dessu la quantitè de miel necessaire couper en carrès ou bien losanges et decorè avec des pistaches moulu.

Se deguste en soirèe avec un bon thè à la menthe.