Mini Cake mozza' Basilic tomate'sauté chèvre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3oeufs100G gruyère100G Farine2 yaourt nature (ou lait)1 boule de mozzarella8 tomates cerise ou 2 tomate100G de chèvre trés frais huile d'olivesel, poivreBasilic ( 1 beau bouquet ou si vous n'avez pas secher (style ducros))1C.s de sucre fin2C.c de levure chimique

Préparation:

Coupez vos tomates en petit dès faites les revenir a feu vif dans de l'huile d'olive, ajoutez une cuillere de sucre fin.

Coupez votre mozzarella, emincez finement votre basilic et enfin la chèvre.

Dans un saladier, melangez vos oeuf la mozza, le basilic, vos yaourt, 1C. s d'huile d'olive, le chevre frais et enfin la farine (ouf !!) Ah non non !! la levure !

Vous avez le choix vous pouvez faire des mini cake ou bien un grand cake.

Beurrez et farinez votre moule, enfournez 30 min a 180 (Th. 6).

Bon appetit !!!!