Mon Tiramisu SANS ALCOOL

Alors...

Dans un premier temps faites votre café, pour qu'il soit plus fort : au lieu de mettre par exemple dans votre filtre 4 cuillère a café pour 4 tasses a café, vous en mettrez 8, doublez la dose de vos habitude.

Pendant que votre café coule :

Separer le blanc des jaune mettre les jaunes dans un plat ajoutez le sucre et blanchissez le tout au fouet, ajoutez votre mascarpone et battez le tout avec un batteur electrique.

Battez vos blanc en neige et ajoutez les a la creme avec votre fouet.

Une fois votre café coulé, dans un saladier mettre tout vos biscuit et versez dessus petit a petit du café chaud, ecrasé en meme temp vos biscuit avec une fourchette jusqu'a ce que sa forme une pate juteuse.

Dans votre plat, mettez la moitié de votre melange café biscuit, une couche de creme, une couche de biscuit et terminer par la creme.

Laissez au frigo minimum 12h ou 4 h au congele.

Avant de servir soupoudré de cacao.

Bonne degustation !!!