Carbonara aux légumes d'été !!

Peler l'aubergine, détailler le poivron rouge et l'oignon, couper la courgette en rondelles. Dans un peu d'huile d'olive, mettre tous les légumes à saisir.. Il faut qu'ils colorent un peu, c'est meilleur.. Quand les légumes sont presque cuits, augmenter le feu et ajouter les lardons.. Réserver. Cuire les pâtes. Au dernier moment, ajouter la crème fraîche, un peu de sel et du poivre..

Servir sur les pâtes bien chaudes, ajouter le basilic frais ciselé et un jaune d'oeuf par personne, c'est tout !! Mais alors, qu'est-ce que c'est bon avec tout ces légumes !!.. On ne mange plus rien ensuite, mais c'est pas grave !!