Chantilly légère au fromage blanc

Dans un blender, bien mélanger, la crème, le fromage blanc et le sucre.

Passer dans un chinois avant de remplir le siphon, fermer et insérer le gaz.

3 H minimum au frais, c'est là qu'intervient la patience !!! Hihihi.

Plus qu'à déguster.. !!... La seule différence avec une "vraie" chantilly, c'est le maintien qui ne dure pas aussi longtemps puisque beaucoup moins de MG qui donne la consitance, mais au goût, c'est identique et les enfants en raffolent !!!... De toute façon, une fois servie, on la dévore, on ne la contemple pas, non ??...