Petit flan léger au jambon & pistou

Battre en omelette l'oeuf, avec le fromage blanc et le lait.

Poivrer généreusement.

Découper le jambon en morceaux et l'ajouter ainsi que la c à s de pistou.

Mettre en ramequin individuel, et cuire une petite 30 aine de minutes à 175°.

C'est tout light, et c'est succulent !!! On peut bien entendu rajouter du gruyère, des champignons, bref, cela se décline quasi indéfiniment !!