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Petit velouté crémeux de betterave
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Betterave 1/2 cuite 3 C à s de fromage blancUn soupçon de lait1 Gousse d'ail2 Brins de cibouletteSel Poivre du moulinQuelques graines de sésame blond.
Préparation:
Mettre tout les ingrédients dans un blender et mixer finement pour obtenir un velouté trés aérien.
Dresser dans des ptites soupières individuelles si possible, donner un tour de poivre du moulin et parsemer de quelques graines de sésame.
A température ambiante, c'est topissime !!!...
Peut bien sur se réaliser avec du boursin !!
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