Petite soupe de pastèque au muscat et à la menthe.

Tailler la pastèque en forme de petites boules avec l'appareil adéquat dont je ne connais pas du tout le nom !! Hihihihi.

Sachez également (Merci Anick !! ) qu'il existe de la pastèque sans pépin !!!... Bon moi j'ai encore pas trouvé, donc les pépins sont là, mais n'ont pas empêché mes invités de s'éclater !!

Donc, une fois la pastèque détaillée, mélanger la avec le sirop de canne, le muscat et la menthe finement ciselée... Conserver au frais jusqu'au moment de servir un minimum de 2 h... Si c'est plus, ce n'est que meilleur !!!

Variante : peut se faire avec de l'eau de rose alimentaire à la place du muscat... Délicieux également !!