Pizza Marine

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une lèche-frite de taille standard et un peu au pif o mètre :
- 300 g de farine,
- 1 c à c de levure de boulanger à mélanger avec un peu d'eau chaude,
- 3 c à s d'huile d'olive,
- une pincée de sel,
- de l'eau tiède.

Garniture :
- Coulis de tomate maison,
- 1 pot de brandade de morue,
- 1 boîte de thon au naturel,
- gruyère,
- herbes de Provence.

Préparation:

Dans mon robot : la farine, l'huile d'olive, le sel, et la levure de boulanger mélanger à de l'eau chaude... Ensuite c'est l'appareil qui pétri, et moi je rajoute juste de l'eau tiède jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et toute souple..

Ensuite je laisse tel quel,.., je recouvre d'un torchon (propre..), puis je laisse reposer quelques heures... Ne reste qu'à étaler ensuite, puis à garnir d'un côté avec le thon émietté, et de l'autre avec la brandade... Couvrir de gruyère, saupoudrer d'herbes de Provence et cuire 30 mn environ à four préchauffé à 190°.

Trop miam une bonne pizza maison !!