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Poulet à la tomate et champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 pilons de poulet3 tomates roma bien mûres2 c à s de concentré de tomate10 cl de vin blancet 8 d'eauHerbes de Provences6 beaux champignons frais1 bel oignonsn jauneSel et poivre.
Préparation:
Faire dorer sur toutes leurs faces les morceaux de poulet avec l'oignon jaune. Une fois le tout bien caramélisé, rajouter les 3 tomates en petits morceaux et saisir.
Couvrir avec le vin blanc, l'eau, le concentré de tomate, sel, poivre et les herbes de Provence. Laisser mijoter à feu doux sans couvrir pendant 15 mn, puis ajouter les champignons coupés en 4 et poursuivre la cuisson encore 15 mn.
C'est tout !!! Mais... !! Si si.. hihihihi.
La prochaine fois je rajoute de l'estragon frais !!!
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