Salade de Mesclun aux deux poivrons...

Détailler les poivrons en fines lanières : les disposer dans un plat allant au four avec un petit fond d'eau, du sel et des herbes de Provence. Mettre au four pour 30 bonnes minutes à 160° et en remuant de temps en temps. Lorsqu'ils sont fondants à souhait réserver.

Dresser le Mesclun, avec les tomates cerises, puis les lanières froides de poivrons. Un filet de vinaigre à la pulpe de framboises, un soupçon d'huile de noix et parsmer de goma-sio (mélange de sésames grillés et de sel de mer).

Une petite merveille de saveurs cette salade !!!