Soufflé léger au chocolat "zoulou"

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 g de fromage blanc,1 oeuf,1 c à s de chocolat Zoulou ( un mélange de cacao puissant, de café, de piment doux et de poivre que je trouve chez "ClubVIPcuisine" )10 cl de lait.

Préparation:

Mélanger le fromage blanc avec l'oeuf, puis intégrer le lait, le chocolat. Pour un effet plus aérien, on peut battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la préparation, mais attention, ça gonfle, mais ça retombe ensuite.. Sniff..

Ce chocolat est très peu sucré, vous pouvez donc en rajouter, moi perso j'aime la saveur puissante de ce chocolat qui dénote.

Mettre au four 20 bonnes minutes à 170° et voilà !!

C'est light, et c'est trop bon !!!