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Tarte pommes & rhubarbe à la noisette.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Tiges de rhubarbe2 Pommes1 Oeuf1 Pâte brisée1 Brique de 20 cl de crème allégée10 Cl de lait1 C à s de sucre1 C à s de poudre de noisetteUn peu de cannelle.
Préparation:
"Eplucher" la rhubarbe, peler les pommes et faire compoter avec 1 c à s d'eau. Réserver.
Mélanger l'oeuf, la crème, le lait, le sucre, la poudre de noisette et la cannelle. Rajouter la compotée de fruits et en garnir la pâte.
Cuire à 185 ° pendant 25 mn environ.
Je trouve que le mélange pomme et rhubarbe adouci l'acidité de cette dernière... Miammm.
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