Velouté de Potimarron et châtaignes émiettées

Préparer le potimarron, et détailler en gros dés, ainsi que les pommes de terre, les carottes, l'oignon.

Mettre tout ces légumes dans l'auto-cuiseur, avec de l'eau, le cube miso et un peu de sel.

Une fois cuite, mixer finement en un beau velouté.

Pendant ce temps faire cuire quelques châtaignes, les peler (ouiii, je sais, c'est pénible !! Hihihi), et réduire en miettes grossièrement.

Servir le velouté bien chaud, et parsemer de ces miettes de châtaignes.. C'est une petite tuerie que de les déguster ainsi !! Ces petits morceaux s'allient à la perfection avec la saveur du potimarron !! Miammm.