Chayottes gratinées au thon

Laver les chayottes, les couper en deux puis les cuire à l'eau salée environ 20 minutes, les piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Bien égoutter puis les éplucher, enlever le noyau et enfin les creuser avec une petite cuillère afin de pouvoir ensuite les farcir.

Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Saler, poivrer.

Ouvrir la boîte de thon et l'égoutter.

Mélanger la béchamel et le thon.

Farcir les chayottes puis les faire gratiner au four à 180°c environ 15 minutes.

Servir chaud