Piadina tomate mozzarella , jambon de parme

Preparation de la pate a piadina 2 piece.

Dans un saladier mettre la farine tamisé, la bicarbonate de soude, sel, huile d olive et verser l eau chaud melanger et petriser la pate elle doit etre souple et ferme.

Si la pate cole c est qui a trop d eau ajoutez alors de la farine.

Fait une boule que vous couper en deux former des disque de la forme de votre poile.

La cuire dans votre poele 2 min a forte puissance mais regarder quelle de brule pas.

Il va apparaitre des petit tache brune et des bulles, mettre moins chaud la plaque tourner votre pate.

Pour la farce vous pouvez ajoutez tout se que vous voulez.

Moi j ai mi de la sauce tomate avec de la mozzarella et du jambon de parme sur un coter de la pate puis plier la en 2.

Vous pouvez le passer un peut au four si vous voulez que le formage fonde comme moi se que j ai fait.

Ou vous pouvez le servir comme sa avec une petit salade.