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Galette de courgettes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Gr de courgette 1 Oeuf 1 Paquet de levure chimique 1 Oignon 1 Yaourt nature 1 Cube de bouillon de boeuf 6 C. À soupe de farine 4 C. À soupe d'huile Sel Poivre
Préparation:
Dans un saladier, délayer le cube de bouillon dans 1/2 verre d'eau tiède, puis ajouter la levure.
Ensuite, incorporer l'oeuf, l'huile, l'oignon râpé et le yaourt, bien mélanger le tout.
Enfin ajouter la farine, toujours bien mélanger, puis les courgettes coupées en petits cubes.
Mettre dans un moule à tarte recouvert de papier de cuisson.
Cuire 180 à 200° environ 30 min.
Accompagnée d'une salade verte, un délice !!!
PS : On peut aussi remplacer les courgettes par des pommes de terre ou des carottes.
Publié par kizou - https://www.lesfoodies.com/kizou