Cookies au m&m's :

dans 1 saladier, travaillez les oeufs au fouet tout en ajoutant progressivement les différentes sortes de sucre (blanc, blond et vanillé), le sel et la vanille liquide. La pâte doit être mousseuse et onctueuse.

Faire fondre le beurre. Incorporez à la pâte le beurre fondu et la farine, alternativement et petit à petit, en tournant à l'aide d'1 cuillère en bois.

Mettre les M&M's dans un sachet de congélation et avec un rouleau à patisserie, frappez le sachet pour émietter les M&M's. Il faut qu'il reste quand meme des morceaux.

Mélangez les M&M's à la pâte et la mettre ensuite 1 heure dans le réfrigérateur.

Préchauffez le four TH 7.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et avec une cuiller à café prélever une grosse noix de pâte. Façonnez les en boulette, déposez les sur la plaque et aplatissez les avec la main.

Faites cuire à four chaud pendant une dizaine de minutes, puis laissez les refroidir sur une grille.

bonne dégustation.

Les cookies se conservent au moins 1 mois dans une bonne boite hermétique (mais souvent ils sont mangés trés trés trés rapidement...).