Bricks saumon & épinards

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4/ pers

200 g de filet de saumon
300 g d'épinards cuits
4 feuilles de brick
70 g de feta
2 cuillères à soupe de crème fraîche
20 g de beurre
coriandre
sel, poivre

Préparation:

Préparation Dans un saladier, écraser la feta et la mélanger à la crème fraîche. Saler, poivrer Découper le saumon en lanières. Découper les feuilles de brick en deux.

Les badigeonner de beurre fondu. Sur chaque moitié, poser au centre une cuillère à soupe d'épinard, une lanière de saumon et une cuillère à soupe de crème de fêta. Saupoudrer de coriandre.

Pliez vos feuilles de bricks et enfournez environ 10 mn.