Briochon de moules sauce aurore

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Donc moules (déjà cuites en mariniéres)
Béchamel
( Pour la sauce 1/2 l de lait, 50g de farine, 20g de beurre),
1 Petite boîte de concentré de tomates,
1 Tranche de brioche/pers

Préparation:

Décortiquez vos moules et réservez,

Faites votre béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, lorsqu'il mousse incorporez petit à petit la farine et diluez le lait tout en remuant afin de ne pas faire de grumeaux.

Faites chauffer votre tranche de brioches, déposez dessus les moules chaudes et nappez de sauce
Servez chaud