Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Moules mariniere
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
ingrédients
1,2 kg de moules de bouchot
40 gr de beurre
40 gr d'échalotes
5 cl de vin blanc sec
1/4 botte de persil plat
Poivre du moulin
50cl de créme fraiche liquide
Préparation:
Nettoyer les moules et les rincer rapidement à l'eau froide.
Mettre les moules dans une casserole, ajouter le beurre, les échalotes coupées en petits morceaux et le persil plat haché.
Ajouter le vin blanc et cuire à feu vif avec un couvercle.
Dés que les moules sont ouvertes,, incorporez a créme fraiche et laissez mijotez encore 10 mn, sortir les moules du feu.
Mettre les moules dans un plat et les arroser de jus de cuisson.
Mettre les moules dans une casserole, ajouter le beurre, les échalotes coupées en petits morceaux et le persil plat haché.
Ajouter le vin blanc et cuire à feu vif avec un couvercle.
Dés que les moules sont ouvertes,, incorporez a créme fraiche et laissez mijotez encore 10 mn, sortir les moules du feu.
Mettre les moules dans un plat et les arroser de jus de cuisson.
Publié par krystele - https://www.lesfoodies.com/krystele