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Roti farçi au foie gras
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Roti de porc1 Sachet de champignons surgelés de votre choixDu foie grasSel Poivre2 Verre de vin blancOignon émincéeUn peu d'eauBeurre
Préparation:
Alors enlever la ficelle autour de votre roti, ensuite coupez le en deux, à l'intérieure, déposez vos tranches de foie gras et par dessus vos champignons que vou aurez poelé avec du beurre, refermez le roti et reficellez le.
Dans une cocotte, faites rissoler vos oignons émincée, déglacez avec le vin blanc, et déposez votre roti, rajoutez éventuellement un peu d'eau.
Fermez la cocotte et laissez mijotez environ 30 mn dés le chuchotement de la soupape.
Servez avec votre accompagnement désiré.
Vous verrez le roti sera trés moelleux.
Publié par krystele - https://www.lesfoodies.com/krystele